月見うどん♡
bonbonchoc @cook_40138035
我が家の月見うどん♡
具材は卵、白菜、椎茸と、今日はかまぼこも入れました。
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
めんつゆが少ししかなかった時の、間に合わせレシピです。
めんつゆがある時は、濃縮の分と合わせて、400〜500ccくらい使うでしょうか。
月見うどん♡
我が家の月見うどん♡
具材は卵、白菜、椎茸と、今日はかまぼこも入れました。
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
めんつゆが少ししかなかった時の、間に合わせレシピです。
めんつゆがある時は、濃縮の分と合わせて、400〜500ccくらい使うでしょうか。
作り方
- 1
白菜を洗って、そぎ切りにする。
-
- 2
椎茸とかまぼこを5〜7mm幅ぐらいに切る。
-
- 3
めんつゆと同量の水を入れ、白菜と椎茸とかまぼこも入れて、中火で煮込む。ひと煮立ちしたら弱火にして、3分ほどで火を止める。
- 4
鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したらうどんの麺を入れ、約10分ほど茹でる。固さがちょうど良かったら火を止める。
-
- 5
3も火にかけ、温めておく。
- 6
お椀にうどんを入れ、めんつゆとお湯の汁と白菜と椎茸とかまぼこも入れる。味が濃ければ、茹でたお湯も少し入れる。
- 7
生卵を落とし、出来上がり♪
-
- 8
☆2020/8/27 写真追加☆
冷房で冷えた身体にもいいかも♪
(^^) -
コツ・ポイント
特にありません。うどんを先に入れ、具材を乗せて、最後に卵を落としたら、見栄えがいいでしょうか。
(*^_^*)
2017年4月5日開設☆80万アクセス感謝!(^^)2024.3.10 ありがとうございました。2017年か2018年の年末から半年間で16kgの減量に成功したのに、リバウンドしてしまい、2022年7月中旬に人生最重量になってしまい、改めてダイエット決意して、約3年で25.9kg痩せました！がんばります！！スローペースですが、宜しくお願いします。
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