豚肉とニラのオイスター炒め

肉に下味をつける。ボウルに全ての調味料を入れ、その中に肉をいれてもむ。

にんにくは薄くスライスしてニラは5㎝ぐらいにカットする。

フライパンに胡麻油をしいてにんにくを炒める。
香りが出てきたら肉をいれ、火が通るまで炒める。

肉に火が通ったらニラをさっと炒めて出来上がり。

最後に皿にうつし、白ごまと黒胡椒を上からふりかけたら完成。