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トマト嫌い克服♡トマトと卵の炒め物
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トマト嫌い克服♡トマトと卵の炒め物-レシピのメイン写真

トマト嫌い克服♡トマトと卵の炒め物

マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217

味付けは塩と、こしょうだけ!
トマト嫌いな私でも美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち
家にある本ではミニトマトを使うレシピですが、どうしてもミニトマトが食べられないので普通のトマトで作ってみました。
トマト君~(´Д`)
わたし食べれたよ~ヽ(・∀・)ノ

味付けは塩と、こしょうだけ!
トマト嫌いな私でも美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち
家にある本ではミニトマトを使うレシピですが、どうしてもミニトマトが食べられないので普通のトマトで作ってみました。
トマト君~(´Д`)
わたし食べれたよ~ヽ(・∀・)ノ

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トマト嫌い克服♡トマトと卵の炒め物

マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217

味付けは塩と、こしょうだけ!
トマト嫌いな私でも美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち
家にある本ではミニトマトを使うレシピですが、どうしてもミニトマトが食べられないので普通のトマトで作ってみました。
トマト君~(´Д`)
わたし食べれたよ~ヽ(・∀・)ノ

味付けは塩と、こしょうだけ!
トマト嫌いな私でも美味しく食べられます。

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トマト君~(´Д`)
わたし食べれたよ~ヽ(・∀・)ノ

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 卵 2個
  • にんにく 2分の1かけ
  • 長ねぎ 5㎝くらい
  • 塩、黒こしょう(普通のこしょうでもOK) 適量
  • ごま油(サラダ油でもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは乱切り、にんにくはみじん切り、長ねぎは小口切りにする。トマトの皮が気になる人は、先に湯剥きしてから切る。

    • トマト嫌い克服♡トマトと卵の炒め物作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いて塩、黒こしょうをふる。フライパンにゴマ油を熱し、卵を半熟程度に炒めて皿に取り出す。

    • トマト嫌い克服♡トマトと卵の炒め物作り方2写真
  3. 3

    油を少し足して、にんにく、ねぎを軽く炒める。トマト、塩少々を加えて、強めの火でトマトの水分を飛ばすようサッとに炒める。

    • トマト嫌い克服♡トマトと卵の炒め物作り方3写真
  4. 4

    卵を戻し入れ、全体にざっと炒める。黒こしょうをふる。
    トマトから水分が出てくるので、出来上がったらすぐに皿に取り出す。

コツ・ポイント

トマトを炒めるときに塩をふるのがポイントです。
塩でトマトの甘さを引き出します。
トマトから水分が出るので、強火でざっと炒めます。

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マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217
2014/04/29 10:53に公開
レシピエール第2期生。小さい頃からお菓子ばっかり作ってました。簡単なお菓子、手間のかかるお菓子、いろいろ作りますが、まだまだ勉強中!写真が多くわかりやすい、丁寧なレシピ作りを心掛けています。お料理は、簡単・早い・安い、大好きです。でも、特別な日にはちょっと奮発^ ^夫、二人の子供、台所にいるのが大好きな私。4人と猫1匹の家族。(2016年、猫くんはお空に旅立ちました)
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト にんにく 卵 長ネギ

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