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鰹のたたき 新玉ねぎと彩りサラダ添え
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鰹のたたき 新玉ねぎと彩りサラダ添え-レシピのメイン写真

鰹のたたき 新玉ねぎと彩りサラダ添え

＊hiroron＊
＊hiroron＊ @cook_40251019

地元の市場で見つけた採れたて野菜や鰹のたたきを使いました。スイスチャードがアクセントです！
このレシピの生い立ち
地元の市場の食材を使ってカフェ風の一皿を作りたくて(*´ω｀*)✨

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鰹のたたき 新玉ねぎと彩りサラダ添え

＊hiroron＊
＊hiroron＊ @cook_40251019

地元の市場で見つけた採れたて野菜や鰹のたたきを使いました。スイスチャードがアクセントです！
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材料

2人分
  • 鰹のたたき 2人分
  • 新玉ねぎ 1/2玉
  • 塩 少々
  • サニーレタス 3枚
  • 水菜 小さめ1束
  • スイスチャード（赤、オレンジ、黄色） 各1枚
  • キュウリ 1/2本
  • トマト 1個
  • 細ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    今回は市場で見つけた鰹のたたきと新玉ねぎを使います。

    • 鰹のたたき 新玉ねぎと彩りサラダ添え作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎは塩揉みして水にさらす

  3. 3

    サニーレタスを手でちぎり、食べやすいサイズにカットした水菜と合わせる

  4. 4

    キュウリは千切り、スイスチャードは斜めにスライス、トマトもスライスする

  5. 5

    サラダを盛り、水気を切った新玉ねぎと、スライスした鰹のたたきをのせて完成！

コツ・ポイント

新玉ねぎはスライスした後、塩揉みしてから水にさらすとより甘くなります。お好みのドレッシングで楽しんでください(*^^*)

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＊hiroron＊
＊hiroron＊ @cook_40251019
2019/03/17 12:31に公開
料理初心者です。レシピは気まぐれ更新なので、温かく見守って頂けると嬉しいです。(*´ω｀*)☘️
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 トマト キュウリ 新たまねぎ サニーレタス こねぎ オレンジ スイスチャード

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