100%ジュースでアイスの実?風♪

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

ゼラチンを入れるので、口当たりなめらかです。

このレシピの生い立ち
アイスの実、ジュースを凍らせれば、できるんじゃない?と思い作ってみました。

100%ジュースでアイスの実?風♪

ゼラチンを入れるので、口当たりなめらかです。

このレシピの生い立ち
アイスの実、ジュースを凍らせれば、できるんじゃない?と思い作ってみました。

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材料

  1. 100%ジュース(無果汁でもよい) 300cc
  2. 本みりん(又は白ワイン) 50cc
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. ゼラチン用ジュース 大さじ1半

作り方

  1. 1

    「わらび餅inフルーツゼリー」レシピID:5637288
    「みりんdeフルーツゼリー」レシピID:19965879

  2. 2

    上記のレシピなどを参照にゼリーを作る。

  3. 3

    バットに製氷皿やシリコン型をのせ、ゼリー液を大さじで入れ、半日〜凍らせる。

  4. 4

    運ぶ途中で溢れるので私は冷凍庫に型をセットして、液を流し入れています。冷蔵庫で冷やしかためてから冷凍庫に移してもOK。

  5. 5

    余った液は冷蔵庫で冷やしてゼリーにして下さい。

コツ・ポイント

溶けやすいので、しっかりかためてから。型から外して下さい。

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東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112
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