お豆のカレートマトスープ♡
ミラマリ @cookbreadsweets
ほんのりカレー風味♡美味しく食べれるお豆のスープです！
このレシピの生い立ち
お豆をなかなか食べる機会がないので
スープにしようと思いました
お豆のカレートマトスープ♡
ほんのりカレー風味♡美味しく食べれるお豆のスープです！
このレシピの生い立ち
お豆をなかなか食べる機会がないので
スープにしようと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1.5センチ角くらいの大きさに切る
しいたけは細かめに切る -
- 2
ニンニクを入れる場合はみじん切りにしておく
- 3
鍋に油を大さじ1ほど入れ、玉ねぎ(ニンニク入れる場合は一緒に)炒める
- 4
油が全体にまわったら水、トマト缶、ミックスビーンズ、しいたけ、コンソメを入れて蓋をし、弱火〜中火で5〜6分煮込む
-
- 5
カレー粉、こしょう、ハチミツを入れて味を調節します
ニンニクを入れない場合、仕上げに
黒トリュフオイルを入れます！ -
コツ・ポイント
私はニンニクのにおいが気になるので
黒トリュフオイルを使います！
はちみつでほんのり甘さをつけることで
お子さんでも食べやすい味に^_^
しいたけのほかに シメジなどお好きなものでどうぞ！
ベーコンとか入れてもいいですね♡
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