OMG!!トマトとキュウイのカプレーゼ
drtom @cook_40098255
僅か5分で作れるパーティーにぴったりのメニューです。カプレーゼを爽やかにかわいらしく盛りつけてみました。
このレシピの生い立ち
大好きなカプレーゼもトマトだけでは飽きてしまいます。そこでキュウイを加えてみました。
OMG!!トマトとキュウイのカプレーゼ
僅か5分で作れるパーティーにぴったりのメニューです。カプレーゼを爽やかにかわいらしく盛りつけてみました。
このレシピの生い立ち
大好きなカプレーゼもトマトだけでは飽きてしまいます。そこでキュウイを加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウイは皮をむいて1cm角の賽の目切り、トマトも1cm角の賽の目切る
- 2
モツァレラチーズは水気を切って、1cm角の賽の目切り
- 3
お皿にモツァレラ、キュウイとトマトの切ったものを並べ、ラップをして冷やしておく
-
- 4
食べる直前に、３の皿にさっとイタリア七味を振りかけ、全体を混ぜ合わせます。
-
- 5
皿に取り分けて上からレモンオリーブオイルをたっぷりふりかけ、小さなバジルの葉を添えて完成です
-
コツ・ポイント
キュウイを加えることでグッと新鮮味が出て、美しく上品に仕上がります。レモンフレーバーオリーブオイルを使うと味は信じられないくらいアップします。バジルは小さい葉を使うほうが盛りつけた際にかわいらしく仕上がります
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