たこ、こんにゃく、ちくわを7mm角に切る。

ねぎを1cm幅に切る。

小麦粉、山芋パウダー、卵、水をボウルに入れる。

菜箸を5cmくらい広げながら、グルグルかきまぜるとダマになりにくい。

ダマになりませんでした。

1と2、天かす、かつおぶしを加える。

油をひいた卵焼き器に6を流し入れる。なければ少し小さめのフライパンでも大丈夫です。

7の片面が焼けたら、大きめのフライパンにひっくり返して入れて、さらに焼く。

お皿に乗せてから、食べやすい大きさに切り、お好みでソース、青のり、マヨネーズをかけてください。