カレイの揚げ煮-レシピのメイン写真

カレイの揚げ煮

チャイコロ
チャイコロ @cook_40227611

こってりな魚料理。煮汁を吸った衣がトロトロで美味♡ごはん進みます。
このレシピの生い立ち
ただの煮物じゃなんか物足りない。ちょっとひと手間で満足出来るメイン料理に。

カレイの揚げ煮

こってりな魚料理。煮汁を吸った衣がトロトロで美味♡ごはん進みます。
このレシピの生い立ち
ただの煮物じゃなんか物足りない。ちょっとひと手間で満足出来るメイン料理に。

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材料

4人分
  1. カレイ 4切れ
  2. ☆醤油 大さじ3
  3. ☆酒 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. ☆砂糖 大さじ3
  6. ☆ほんだし 小さじ1
  7. 300ml
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    カレイの水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶし揚げる

  2. 2

    ☆の調味料を沸騰させ、1を入れ10分ほど煮る

  3. 3

    この日は豆腐も一緒に煮込みました(^^)メイン写真、またアップします

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