ルバーブ　ジャム

Name: ルバーブ ジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: ルバーブ ４００ｇ; 砂糖 １５０ｇ; レモンスライス ３枚

Gonbao @gonbao

美味しいジャムが出来ました！

参考レシピ：
ルバーブジャムレシピ　ルバーブの島田農園
https://rhubarb-shimada.net/rhubarb_recipe

美味しいジャムが出来ました！

参考レシピ：
ルバーブジャムレシピ　ルバーブの島田農園
https://rhubarb-shimada.net/rhubarb_recipe

ルバーブ　ジャム

Gonbao @gonbao

美味しいジャムが出来ました！

参考レシピ：
ルバーブジャムレシピ　ルバーブの島田農園
https://rhubarb-shimada.net/rhubarb_recipe

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ルバーブジャムレシピ　ルバーブの島田農園
https://rhubarb-shimada.net/rhubarb_recipe

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材料

ルバーブ４００ｇ
砂糖１５０ｇ
レモンスライス３枚

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作り方

1

ルバーブは２㎝に切り、レモンと一緒に鍋に入れ、砂糖をまぶし、時々かき混ぜながら1時間おく。
2

火にかけ20分程度煮込み、ルバーブが煮崩れたら火を止め、レモンは取り出す。
3
赤い茎のルバーブ使用。
4
普通の茎のルバーブで作ると、この色になります。

コツ・ポイント

砂糖をまぶして１時間放置しておくのがコツ?

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2019/05/31 12:02に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/