ビニール袋に鶏モモ肉を入れニンニク、お醤油、はちみつを入れ揉みます。そのまま半日程冷蔵庫の中で休ませます。

一口大に切ったじゃがいもをレンジで温めて柔らかくします。塩胡椒で味付けます

❷さつまいもバージョン。水にさらして、同様レンジで温めます。柔らかくなったら塩ふります

とり皮部分を上にして、じゃがいもやさつまいもも並べます。オーブンを250度に予熱し、３０分〜４０分焼きます

皮もパリッとこんがり焼けました。お皿に切って盛りつけます(画像さつまいもバージョン)

皮が苦手な家族もパリッパリッで香ばしいくて残さず食べちゃいます。