簡単もつ鍋
渡辺家の嫁 @cook_40143765
義母に教えてもらったレシピです。
2歳の子供も大好きなもつ鍋！
にんにくが入ってないので食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
福岡出身でもつ鍋にはうるさい夫。
昔ながらの作り方を聞きました！
簡単もつ鍋
義母に教えてもらったレシピです。
2歳の子供も大好きなもつ鍋！
にんにくが入ってないので食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
福岡出身でもつ鍋にはうるさい夫。
昔ながらの作り方を聞きました！
作り方
- 1
キャベツは大きくザク切り。
ゴボウは3等分してピーラーで一定方向からむく。 - 2
＊マークの材料を鍋に入れる。
- 3
少し熱が入ったらそこへ牛もつをそのまま入れる。
- 4
牛もつの上に切ったキャベツ、もやし、ゴボウ、ニラの順に入れる。
- 5
中火にして沸騰するまで火にかける。
グツグツしてモツに火が通れば完成！
コツ・ポイント
ピリ辛がいい方は鷹の爪をより入れても味が際立って美味しいですよ！
醤油は福岡のお醤油を使っているので若干甘めです。
普通の醤油の場合は大さじ2/1ぐらいのお砂糖を入れると味がまとまりますよ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19767419
