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もやしブルゴギ-レシピのメイン写真

もやしブルゴギ

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

韓国で人気の料理家が作ってた超簡単なブルゴギ☆
このレシピの生い立ち
TVでやっていたので真似して作りました☆

韓国で人気の料理家が作ってた超簡単なブルゴギ☆
このレシピの生い立ち
TVでやっていたので真似して作りました☆

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ブランティエ😊
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兵庫県芦屋市

韓国で人気の料理家が作ってた超簡単なブルゴギ☆
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TVでやっていたので真似して作りました☆

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材料

  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ 600g
  • もやし 3袋
  • 玉ねぎ 1個
  • ネギ 1本
  • しめじ 1袋
  • ☆ゴマの葉 20枚
  • ☆胡麻 適量
  • ★コチュカル 大6
  • ★コチュジャン 大6
  • ★しょうゆ 大6
  • ★砂糖 大3(または梅汁)
  • ★にんにくみじん切り 大2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは5㎜スライス、ネギは5㎝白髪切り、ゴマの葉は6等分、お肉は食べやすいサイズにし、★は合わせておく。

  2. 2

    大フライパンの底にもやしをひき、豚肉、玉ねぎ、しめじ、ネギ、★の順に重ねる。

    • もやしブルゴギ作り方2写真
  3. 3

    中火で7~8分するともやしから水が出てくるので、全体を混ぜていく。

  4. 4

    しっかり混ざったらゴマの葉を入れてさらに混ぜ、最後にゴマを散らして完成☆

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ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
2019/05/31 12:16に公開
兵庫県芦屋市
芦屋在住。本格エイジングケアブランド「ブランティエ」の開発をしながら、韓国人主人のために本場韓国料理を作る。お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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このレシピのキーワード

ねぎ もやし シメジ にんにく コチュジャン 豚肩ロース肉 ゴマ 玉ねぎ

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