かぶの塩昆布炒め
とろーりかぶの簡単炒め物です。
お好みで塩昆布の量を調整してください！！
このレシピの生い立ち
副菜を考えていて材料があったので！
作り方
- 1
かぶの皮をむき、厚めに切る。
葉物も食べやすく切る。 - 2
油を少量ひき、かぶを炒める。
※蓋をして蒸し焼きに。 - 3
かぶに火が通ったら、☆の材料をいれさっと炒める。
- 4
最後にごま油と醤油で味の調整をして出来上がり！
コツ・ポイント
先にかぶを蒸し焼きにすることで、葉物がシャキッと仕上がります。
かぶの葉を使ってもOK
最後にごま油を加えるので、最初の油は極少量でいいです。
小エビなど冷蔵庫の余り物を加えても美味しそう！
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