珈琲ワッフル

ラクーンテール
ラクーンテール @cook_40200629

ちょっと柔らか目のパン生地で、ほろ苦い珈琲風味のワッフル
このレシピの生い立ち
パンを焼こうとホームベーカリーに材料をセットしたけど、気が変わってワッフルに変更。マーガリンを増やして、しっとりした生地に。フレーバーは手元にあったインスタントコーヒーで。

珈琲ワッフル

ちょっと柔らか目のパン生地で、ほろ苦い珈琲風味のワッフル
このレシピの生い立ち
パンを焼こうとホームベーカリーに材料をセットしたけど、気が変わってワッフルに変更。マーガリンを増やして、しっとりした生地に。フレーバーは手元にあったインスタントコーヒーで。

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材料

  1. 強力粉 280g
  2. 砂糖 20g
  3. 4g
  4. ドライイースト 5g
  5. マーガリン 100g
  6. 150cc
  7. インスタントコーヒー 大さじ2
  8. ザラメ 適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに全ての材料を入れて、パン生地を作る

  2. 2

    丸めた生地にザラメを付けて、ビタントニオのワッフルメーカーで、3~5分(様子を見ながら)焼く

コツ・ポイント

ワッフルメーカーでの焼き具合は、目視で。

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