たっぷりレタスの混ぜ込みごはん

Name: たっぷりレタスの混ぜ込みごはん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 1/2玉; ごはん 160ｇ; 豚バラ肉(薄切り) 130g; にんじん 20g; オイスターソース 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2; みりん 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 塩 少々; 白ごま 適量; 油 小さじ1

JA全農長野 @cook_40094815

レタス×ごはん!?
シャキシャキとしたレタスの食感を存分に味わえる一品です♪
このレシピの生い立ち
2019年長野県産レタス・アスパラガスキャンペーン特別レシピ

たっぷりレタスの混ぜ込みごはん

JA全農長野 @cook_40094815

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材料

2人分

レタス 1/2玉
ごはん 160ｇ
豚バラ肉(薄切り) 130g
にんじん 20g
オイスターソース大さじ1/2
酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
砂糖小さじ1
塩少々
白ごま適量
油小さじ1

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作り方

1

レタスはやや太めの千切りにする。豚バラ肉は1cmの幅に切る。にんじんは細切りにする。
2

フライパンに油を熱したら、豚バラ肉を入れて炒める。
3

豚バラ肉に火が通ったら、にんじんを加え、オイスターソース、酒、みりん、砂糖、塩で味を調える。
4

3にレタスを加えて軽く炒めたら火を止める。
5

ボウルにごはんを入れ、4を加えて全体をさっくりと混ぜる。
6

器によそい、白ごまをちらして出来上がり！

コツ・ポイント

レタスは太めに切り、炒める時も最後に加え、サッと炒めることでシャキシャキとした食感を楽しむことができます！

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つくれぽ

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2019/05/31 09:47に公開

JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。

このレシピのキーワード

ご飯レタスにんじん酒豚バラ肉

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