手羽の甘辛揚げ☆

はじめてのつくれぽをする
コキンちゃん
コキンちゃん @cook_40256327
青森県

お弁当用に手羽揚げを。濃いめの味付けにして冷めても美味しく(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
お弁当用に☆

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材料

  1. 砂糖 小さじ1
  2. 醤油・八方汁 大さじ2
  3. ニンニク・生姜チューブ 適量
  4. みりん 適量
  5. 手羽先 適量

作り方

  1. 1

    厚手のビニール袋に水・砂糖を入れ冷蔵庫に入れしばらく漬け込み肉を柔らかくする。

  2. 2

    ①から取り出したら別袋へ入れ、醤油、八方汁、ニンニク・生姜チューブ、みりんを入れ冷蔵庫で一晩漬け込む。

  3. 3

    片栗粉を薄くまぶし、160度位の油できつね色になるまで揚げる。仕上げに180度の油で二度揚げしカラッと☆

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コキンちゃん
コキンちゃん @cook_40256327
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青森県
青森県在住二児の母です。周りの環境が変わり忙しくしばらく投稿お休みしてますが、皆さんのつくれぽ嬉しく拝見しています(#^.^#)
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