菜の花と油揚げのみそマヨサラダ

Name: 菜の花と油揚げのみそマヨサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1束; 油揚げ 3枚; ツナ缶 1缶; 味噌 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; 砂糖 大さじ1

油揚げの香ばしさと、菜の花のほろ苦さがたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花と、家にあるものを合わせて作りました。油揚げは焼いて、菜の花は茹でることで、それぞれの良さが引き立つメニューに仕上がりました。

材料

4人分

油揚げをカリカリに炒ること、茹でた菜の花の水気をよくきること。これを徹底すると、水っぽくならずおいしくつくれます。

くらたさやか @cook_40107939

2016/03/21 08:30に公開

フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー2013年4月~2014年6月ふじさわごはん　J:COM湘南（藤沢市広報番組）レギュラー出演　普段作る料理のレシピ・番組内で紹介したレシピアップしていきます！是非作ってみてください＊

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