ポトフ

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じょんのキッチン @cook_40131804

幅の広い洋風スープと言えばポトフ!
このレシピの生い立ち
スープのレパートリーに欠けていたから

ポトフ

幅の広い洋風スープと言えばポトフ!
このレシピの生い立ち
スープのレパートリーに欠けていたから

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材料

2人分
  1. バター 10g
  2. ウィンナー 5本
  3. 塩コショウ 適量
  4. ジャガイモ 1個
  5. 人参 1/3本
  6. 玉ねぎ 1/2玉
  7. 300ml
  8. コンソメ 小さじ1
  9. セリ 適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にバターを入れて、野菜を軽く炒める。

  3. 3

    水とコンソメ投入!沸騰後弱火で10分煮込む。

  4. 4

    ウィンナーを入れて、さらに蓋をして5分。塩コショウで味を整えて完成。

コツ・ポイント

具材をアレンジしてもいいし、塩コショウをハーブソルトなどにしたら風味が良くなるよ!

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