ちくわロール
ごまと竹輪で香り豊かですよ
このレシピの生い立ち
お弁当に気の利いたものが作れないかと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪の真ん中に縦に切れ目を入れ、中にマヨネーズを入れる
4本ともそうする - 2
耐熱容器に酢と砂糖を入れ40秒ほど
レンジで、温める。炊いたご飯に回しかけます。
すし酢大さじ3でもいいです。 - 3
巻き簾にラップを敷き、竹輪2本分の幅になるようにご飯を広げます。
真ん中と上下は重なるので薄くなる様にしゃもじで押す。 -
- 4
巻き簾ごと、竹輪を巻き込みます。途中で向こう側のご飯とくっついたら
-
- 5
手間のラップを持ち上げながら、巻き簾を奥へ転がす。
-
- 6
ごまをふりかけたい場合は、ラップに最初に敷いておく
-
コツ・ポイント
ごまは最初に敷いてください。なくても海苔を巻いたり、薄焼き卵を巻いても良いですね。
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