カレイの煮付け☆フライパンで簡単！
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
ふわふわの身と生姜の甘辛いタレがよく合います！！2020-1-22話題のレシピに載せて頂きました(=^_^=) ♪♪
このレシピの生い立ち
中性脂肪対策で魚料理にはまってます(▰˘◡˘▰)和食は良いですよね！！
カレイの煮付け☆フライパンで簡単！
ふわふわの身と生姜の甘辛いタレがよく合います！！2020-1-22話題のレシピに載せて頂きました(=^_^=) ♪♪
このレシピの生い立ち
中性脂肪対策で魚料理にはまってます(▰˘◡˘▰)和食は良いですよね！！
作り方
- 1
カレイを水洗いして、キッチンペーパーで水分を取る。身に十字の切れ目を入れる。生姜をスライスする。
- 2
フライパンに水と調味料と生姜を入れ沸騰させ、カレイの身を入れ中火で落し蓋をして10分ほど煮る。
- 3
調味料が煮詰まってきたらカレイにかける。タレが煮詰まりすぎない状態で火を止め、皿に盛り残ったタレをかける。完成！
- 4
煮詰まりが早い場合はタレがある状態で火を消して下さい。
-
- 5
2023-9-8もう少し甘さが欲しかったので砂糖の量を増やしました。
コツ・ポイント
魚は沸騰させてから入れてください。切り身の場合は切り込みは不要です。
煮詰まり具合はお好みでお願いします。パルスイートは砂糖に置き換えできます。3倍にして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769601
