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おくらと玉子のもずく酢スープ
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おくらと玉子のもずく酢スープ-レシピのメイン写真

おくらと玉子のもずく酢スープ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

もずく酢を使って簡単に手早くできるスープです。
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もずく酢を消費したくて作りました。

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おくらと玉子のもずく酢スープ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

もずく酢を使って簡単に手早くできるスープです。
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もずく酢を消費したくて作りました。

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材料

2〜3人分
  • おくら 4本
  • もずく酢 1パック
  • 水 600cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1弱
  • 卵 1個
  • ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    おくらはガクを取り除き小口切りにする。卵は器に割り溶いておく。ねぎがあれば小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし鶏ガラスープの素、おくらを入れて煮る。

  3. 3

    もずく酢を入れてひと煮立ちしたらねぎと溶いた卵を回し入れる。

コツ・ポイント

塩分はお好みで調整して下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2019/08/19 08:30に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ オクラ 卵

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