ジャガイモは皮をむいて４～５ミリのいちょう切りにします。切ったら一度さっと洗いましょう。

ふんわりラップして、レンジの600Wで２分。一度塩、コショウを振ってかき混ぜます。

ウインナーは斜め薄切りにします。ジャガイモに加えてさらに２分くらい加熱。

ジャガイモが硬いようなら20秒くらいずつ追加加熱。塩コショウをぱらり。これだけでも美味しいのでつまみ食い注意ね(^o^;

粒マスタード、酢を加えてさっくり混ぜます。こねるとポテトサラダみたいになります。お好みで。

はい、完成！
仕上げにお好みでパセリのみじん切りを振るとキレイです。