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胡瓜のこぶおろし&わかめでダイエット
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胡瓜のこぶおろし&わかめでダイエット-レシピのメイン写真

胡瓜のこぶおろし&わかめでダイエット

健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873

胡瓜は生のまますりおろすと、細胞膜が壊されて、酵素が活発に働くようになるので、ダイエットにいいとか。食前に食べましょう〜
このレシピの生い立ち
昆布つゆのモニターに当選したので。作って以来、ハマってしまい毎日食べてます(^^)

胡瓜は生のまますりおろすと、細胞膜が壊されて、酵素が活発に働くようになるので、ダイエットにいいとか。食前に食べましょう〜
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胡瓜のこぶおろし&わかめでダイエット

健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873

胡瓜は生のまますりおろすと、細胞膜が壊されて、酵素が活発に働くようになるので、ダイエットにいいとか。食前に食べましょう〜
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材料

  • 昆布つゆ 大さじ1.5
  • 胡瓜 1本
  • わかめ(乾燥) 大さじ山盛り1杯
  • ごま 適量
  • 刻み海苔 適量
  • わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    胡瓜はすりおろす。

    • 胡瓜のこぶおろし&わかめでダイエット作り方1写真
  2. 2

    昆布つゆを大さじ1かけて、混ぜる。

    • 胡瓜のこぶおろし&わかめでダイエット作り方2写真
  3. 3

    器に②を入れて、わかめを加え、昆布つゆ大さじ1/2を上から回しかけ、ごま、海苔を散らす。わさびはお好みで。

  4. 4

    茹でたほうれん草、長芋、ネギなどなどいろんな野菜と合います。鰹節も合うよ。もちろん、お蕎麦にも。お酢を少し加えても。

  5. 5

    揚げた長芋にも合います!

    • 胡瓜のこぶおろし&わかめでダイエット作り方5写真
  6. 6

    ゴマや海苔はたっぷりかけると美味しいよ♪

    • 胡瓜のこぶおろし&わかめでダイエット作り方6写真

コツ・ポイント

胡瓜は汁ごと使ってね。そうすると昆布つゆが少し薄まりちょうどいい感じになります。
ゴマをたっぷりかけると、胡瓜臭さ?(胡瓜の汁)が消えて香ばしくなります!

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健康旨研究員おから子
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
2017/10/05 00:02に公開
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ?の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めなレシピが多い●産直所大好き●簡単、本格両方好き⚫︎家にある食材から何を作るか考えるのが好き⚫︎野菜の皮、葉など捨てずに全て使うのが好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2026.6.24
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このレシピのキーワード

ワカメ キュウリ ゴマ わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19787030
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