昆布茶とあさりの即席混ぜご飯
かずbon @cook_40103747
即席混ぜごはんシリーズPart 1。レンジでチンしたご飯でも美味しくできます。冷めても美味しいので、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困った時のお助けメニュー。あさりの佃煮（ID : 19772193）を使っています。
ご飯自体はやや薄味がおすすめ。佃煮の控えめな甘辛味と絶妙にマッチします。
人数分を増やす場合は、すべての材料を「×人数」してください。
昆布茶とあさりの即席混ぜご飯
即席混ぜごはんシリーズPart 1。レンジでチンしたご飯でも美味しくできます。冷めても美味しいので、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困った時のお助けメニュー。あさりの佃煮（ID : 19772193）を使っています。
ご飯自体はやや薄味がおすすめ。佃煮の控えめな甘辛味と絶妙にマッチします。
人数分を増やす場合は、すべての材料を「×人数」してください。
作り方
- 1
長ねぎは縦半分に切ってみじん切りにしておく。
- 2
ボウルに熱々のご飯を入れたら、胡麻油を加え、手早く混ぜる。
- 3
2に昆布茶、みじん切りにした長ねぎ、すり胡麻を入れて混ぜる。この時点で味見をして、薄いようだったら昆布茶を追加。
- 4
あさりの佃煮を入れ、ざっくりと混ぜあわせたら完成。
- 5
あさりの佃煮を具におにぎりにしても。その場合、胡麻油はご飯に混ぜ込まず、握るときに手に塗って。ご飯も手につきません。
- 6
2016.4.3(Sun)
胡麻油と昆布茶の量を変更しました。
コツ・ポイント
※あさりの佃煮は混ぜるのではなく、表面に散らしてもOKです。その際は、サッと茹でた三つ葉や刻み海苔を散らすと風味がＵＰ！
※昆布茶はメーカーによって塩気が全く異なるので、まずは小さじ1/2で試してみてください。
※梅昆布茶でもOKです。
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