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鶏肉と茄子の照り煮
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鶏肉と茄子の照り煮-レシピのメイン写真

鶏肉と茄子の照り煮

さえきち107708
さえきち107708 @cook_40110882

炒めるだけ、照り焼き味の炒め煮
このレシピの生い立ち
茄子を一本使い切りたく

炒めるだけ、照り焼き味の炒め煮
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鶏肉と茄子の照り煮

さえきち107708
さえきち107708 @cook_40110882

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材料

  • 鶏モモ 1枚
  • 茄子 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油・水 大さじ3
  • ☆だしの素・片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    鶏皮を下にして焼きかけて、カリッと焼いたら裏返し…その時に茄子を周りに広げて一緒に焼いていく

  3. 3

    玉ねぎを投入したら少し蒸らして、合わせ調味料を混ぜて一気に仕上げ

  4. 4

    絡まったら完成！

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るので焼く時油はいりません。調味料を合わせておくと楽です。片栗粉もそこにいれておけばとろみが一緒につくので○

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さえきち107708
さえきち107708 @cook_40110882
2019/06/06 21:24に公開
食べるの大好き♡子供にいーっぱい美味しいものを食べさせたい！！でも手軽に簡単に作りたい！！とりあえず、簡単、楽チン、低コスパがモットーです( ´ ▽ ` )ﾉ旦那弁当を再開させたので覚書にアップします！
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このレシピのキーワード

煮物 なす 片栗粉 鶏もも肉 玉ねぎ

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