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栗がゴロゴロ♥高級感のあるパウンドケーキ
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栗がゴロゴロ♥高級感のあるパウンドケーキ-レシピのメイン写真

栗がゴロゴロ♥高級感のあるパウンドケーキ

いろはにおえど
いろはにおえど @cook_40233859

強力粉や砂糖の変わりにホットケーキミックスでもでき、メレンゲもホットケーキミックスなら不要です!でも牛乳は少なめに...
このレシピの生い立ち
栗を沢山頂き、母とどうしてくれようか...と相談していたらケーキにするか、と思い付いたものです。あくまでその時に分量も決めたので、ご自分の分量がある方はそちらでどうぞ!

強力粉や砂糖の変わりにホットケーキミックスでもでき、メレンゲもホットケーキミックスなら不要です!でも牛乳は少なめに...
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栗がゴロゴロ♥高級感のあるパウンドケーキ

いろはにおえど
いろはにおえど @cook_40233859

強力粉や砂糖の変わりにホットケーキミックスでもでき、メレンゲもホットケーキミックスなら不要です!でも牛乳は少なめに...
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材料

  • 強力粉または薄力粉 約80g
  • 卵 2個
  • 砂糖 約40g
  • 牛乳 約230ml
  • 栗 好み
  • ケーキ用マーガリン 約40g
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作り方

  1. 1

    栗をこす。(私はザルでやりました)

  2. 2

    メレンゲをつくる

    • 栗がゴロゴロ♥高級感のあるパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵黄、溶かしたケーキ用マーガリン、砂糖、強力粉を混ぜ、牛乳を少しずつ足していく

  4. 4

    栗をこしたものを少しずつ混ぜ、牛乳を少しずつ足していく

  5. 5

    ホットケーキの生地より少し固いくらいの柔さからになったらメレンゲを3回に分けて加える

    • 栗がゴロゴロ♥高級感のあるパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    マーガリンを塗った型に栗→生地→栗→生地→余った栗とのせ、180℃に予熱したオーブンでとりあえず45分焼く。

    • 栗がゴロゴロ♥高級感のあるパウンドケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

ベーキングパウダーが無い変わりにメレンゲを使っているので、メレンゲはしっかりと泡立て、潰さないようにさっくり混ぜましょう!

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いろはにおえど
いろはにおえど @cook_40233859
2017/09/30 12:49に公開
一人暮しでオシャレな料理、美味し料理をなるべく安く、低カロリー、低糖質で作りたい...乗馬、サーフィン、スノーボード、読書、お料理etc...多趣味な新社会人。ストレッチ系のダイエットを朝にしてます。楽しい!⚠味が濃い地方出身なため、薄くしてるつもりですが、基本味は濃い目です。赤だしは至高。土手煮最高(赤)。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 生栗 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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