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余ったパンの耳でオニオンスープ
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余ったパンの耳でオニオンスープ-レシピのメイン写真

余ったパンの耳でオニオンスープ

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♡＄＠♡ @cook_40262820

寒くなってきたら朝食におすすめです
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サンドイッチを作った時に切り取ったパンの耳を冷蔵庫に保管して別の日の朝食に使っています

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材料

4人分
  • パンの耳 8枚切り一斤分
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 挽き肉 70ｇ
  • とろけるスライスチーズ 適量
  • 水 800cc
  • コンソメ 大さじ1杯
  • 塩 瑚椒 少々
  • パセリ粉 少々
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作り方

  1. 1

    パンの耳を一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎを薄く くし切りにする

  3. 3

    鍋に水を沸騰させ玉ねぎと挽き肉を入れる

  4. 4

    玉ねぎが透明っぽくなってきたらコンソメ 塩 瑚椒で味を整える

  5. 5

    パンの耳をトースターでこんがり焼く

    • 余ったパンの耳でオニオンスープ作り方5写真
  6. 6

    器に焼いたパンの耳を入れ4をかける

  7. 7

    熱いうちにスライスチーズを手でちぎって乗せる

  8. 8

    パセリ粉を振りかける

    • 余ったパンの耳でオニオンスープ作り方8写真

コツ・ポイント

私はパンの耳をこんがり焼いた方が好きです

酸味の強い味をお好みならコンソメを入れた後ケチャップを溶かしてください

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♡＄＠♡ @cook_40262820
2017/10/02 20:59に公開

このレシピのキーワード

スープ パンの耳 ひき肉 玉ねぎ スライスチーズ

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