ロシアン「韓国風にんじんサラダ」
ロシアで人気第２のサラダを作ってみませんか？ロシア人の私が教えてあげます！
日本人の友達もやみつきになりました！★
このレシピの生い立ち
このサラダは韓国では知られてはいませんが、きっかけはロシアにいた移民の韓国人でした！
キムチを作るために必要な白菜はロシアでなく、キャベツとにんじんを使って、そして、それがロシア人に気に入られたそうです。結局にんじんだけになりましたがね。
ロシアン「韓国風にんじんサラダ」
ロシアで人気第２のサラダを作ってみませんか？ロシア人の私が教えてあげます！
日本人の友達もやみつきになりました！★
このレシピの生い立ち
このサラダは韓国では知られてはいませんが、きっかけはロシアにいた移民の韓国人でした！
キムチを作るために必要な白菜はロシアでなく、キャベツとにんじんを使って、そして、それがロシア人に気に入られたそうです。結局にんじんだけになりましたがね。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎとにんにくをみじん切りにしておきます。
- 2
細切りピーラーか似たようなものでにんじんを細切りにします。
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- 3
こんな感じになるように
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- 4
みじん切りにしたたまねぎを油で炒めます。
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- 5
焦げ目が付くまで炒めてください。
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- 6
火を止めて、油からたまねぎを取ります。できれば、たまねぎから油をフライパンに絞ってください。
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- 7
フライパンににんじんを入れて、その上に塩胡椒、砂糖、酢、コリアンダーと唐辛子を振り掛けます。
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- 8
強火で混ぜながら1分ほど炒めてください。
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- 9
大き目（1リットルぐらい）のびんか他容器に半分になるまでにんじんを入れてください。
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- 10
真ん中ににんにくとローリエを入れてください。
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- 11
残りのにんじんを入れてください。
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- 12
フライパンの汁も必ず入れてください。
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- 13
上までお湯を入れてください。
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- 14
閉めて、汁が混ざるようにちょっと振ってから、冷蔵庫に入れてください。
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- 15
すぐに食べてもいいし、一晩冷蔵庫で保管してからお召し上がりください。ロシアで人気2番目のサラダを作ってみてくださいね！
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コツ・ポイント
すぐ食べてもいいのですが、一晩冷蔵庫で保管してからのほうがより美味しいです！
つくれぽ
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