小麦・乳不使用★ おからドーナツ

ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845

油っこくなく、もちもちして美味しいです。いくらでも食べられそう。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

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材料

2人分
  1. おから 100g
  2. 上新粉 120g
  3. ベーキングパウダー 6g
  4. 砂糖 40g
  5. 豆乳 100㏄

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    一口大に丸めて、中温に熱した油で揚げる。出来上がり。

コツ・ポイント

おからは豆腐に置き換えて、豆腐ドーナツにもできます。
豆乳ではなくて、牛乳でも。

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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ひよこ保育園
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小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
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