プチトマトと卵のリゾット風お粥

米は研いで鍋に入れ、水に浸けておく。

①の鍋に洗った半分に切ったプチトマト、コンソメ、塩胡椒を加え、火にかける。

沸騰したら灰汁をすくって弱火にし、お米が好みの硬さになったら溶き卵を流し入れ、混ぜて少し火を通し、乾燥バジルを振る。