ゴーヤの佃煮♡おかず♡大量消費

Name: ゴーヤの佃煮♡おかず♡大量消費
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 大きいもの二本; 塩 小さじ2; 醤油 大さじ4; 砂糖 大さじ3; 酒 大さじ4; みりん 大さじ3; 酢 大さじ3; 鰹節 小袋2; いりごま 大さじ2

佃煮といっても濃くありません。おかずとしてどうぞ！
追記材料見直しました
このレシピの生い立ち
ゴーヤはチャンプルでしか使ったことがありませんでした。今夏ゴーヤが大量に出来たので、おかずとして作ってみたら、あら？美味しい♡ ゴーヤの大量消費にもなります！

材料

ゴーヤ大二本分は、ワタと種を取ってスライスすると500gありました。塩をまぶして揉んだら、しっかり洗っておきましょう。鰹節は多い方が美味しく出来ます。炒める時はクタ〜〜〜っとなるくらいが美味しいです。

2017/09/27 01:52に公開

食べることも作ることも大好きな私家族がおいしいといってくれるのが一番の喜び♡でも、私、ここ10年で20kg増…ダイエットを決意し、ただいま-10kg です。　　

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