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酢醤油タマネギ
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酢醤油タマネギ-レシピのメイン写真

酢醤油タマネギ

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

数年前に流行った酢玉葱の醤油味バージョン。サラダと違って水にさらさないので栄養価が高いです。保存してこのままおかずに!
このレシピの生い立ち
酢玉葱と違ってこのままおかずやつまみになるので、便利です。このままご飯にのせて食べても美味しいです!

数年前に流行った酢玉葱の醤油味バージョン。サラダと違って水にさらさないので栄養価が高いです。保存してこのままおかずに!
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酢玉葱と違ってこのままおかずやつまみになるので、便利です。このままご飯にのせて食べても美味しいです!

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酢醤油タマネギ

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

数年前に流行った酢玉葱の醤油味バージョン。サラダと違って水にさらさないので栄養価が高いです。保存してこのままおかずに!
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酢玉葱と違ってこのままおかずやつまみになるので、便利です。このままご飯にのせて食べても美味しいです!

数年前に流行った酢玉葱の醤油味バージョン。サラダと違って水にさらさないので栄養価が高いです。保存してこのままおかずに!
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材料

2人分
  • 玉ねぎ(スライス) 1個分
  • 酢 タマネギがかぶるかかぶらないかくらい
  • 醤油 酢の1/2くらい
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして器に入れ酢と醤油と鰹節を加え、玉ねぎ全体がしんなりするまで時間をおきながら、かき回せます。

  2. 2

    冷蔵庫に入れ2日目以降が食べ頃です。煮沸した瓶などの密閉容器に入れれば、保存食としても楽しめます。

コツ・ポイント

お酢が入っているので、普通に冷蔵庫に入れておいてもかなり持ちますが、1週間以上保存する時は煮沸した瓶などを使って下さい。

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クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466
2017/09/27 01:52に公開
休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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このレシピのキーワード

かつお節 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19729400
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