豚ロースのロールチーズカツ！激ウマ！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
噛むと肉汁とズッキーニ、チーズのうまさが広がるロールカツです！冷めても美味しいからお弁当にも！！
このレシピの生い立ち
叔父さんからズッキーニを、母から豚ロース薄切りを頂いたので組み合わせでロールカツに挑戦しました！チーズ好きの娘の為に中にいれて、とろーりチーズにしましたが、「バリうまい！」と喜んでいました(^^)v
豚ロースのロールチーズカツ！激ウマ！
噛むと肉汁とズッキーニ、チーズのうまさが広がるロールカツです！冷めても美味しいからお弁当にも！！
このレシピの生い立ち
叔父さんからズッキーニを、母から豚ロース薄切りを頂いたので組み合わせでロールカツに挑戦しました！チーズ好きの娘の為に中にいれて、とろーりチーズにしましたが、「バリうまい！」と喜んでいました(^^)v
作り方
- 1
ズッキーニを輪切りにして、4等分の短冊切りにする。
- 2
豚ロース薄切り生姜焼き用をまな板に乗せて、先程のズッキーニとチーズをのせて、くるくると巻きます。
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- 3
卵、小麦粉、塩コショウを牛乳で割ったバッター液につけて、パン粉をまぶします。
- 4
175度の油で揚げたら完成です。
※写真手前です。 -
コツ・ポイント
ロールにした際に、端っこは閉じる用に押さえましょう！空洞にしておくと溶けたチーズが出て行きます。ズッキーニ、チーズは肉の真ん中におくと、巻きやすいです！
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豚ロースの薄切り☆はんぺんサンドかつ 豚ロースの薄切り☆はんぺんサンドかつ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19771760
