じゃが芋と鱈のカレー風味パテ

じゃが芋と鱈のカレー風味パテ-レシピのメイン写真

じゃが芋と鱈のカレー風味パテ

ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136

バケットやクラッカーにのせて
食べてみてね(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
お魚の苦手なうちの子も大丈夫でした(#^.^#)

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じゃが芋と鱈のカレー風味パテ

ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136

バケットやクラッカーにのせて
食べてみてね(^_−)−☆
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お魚の苦手なうちの子も大丈夫でした(#^.^#)

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材料

じゃが芋大1個（150ｇ）
鱈 1切れ
生クリーム 100cc
すりおろしにんにく小さじ1
マヨネーズ大さじ2（24ｇ）
カレーパウダー小さじ1
塩コショウ適量

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作り方

1
使った材料
2

じゃが芋を適当な大きさにカットし茹でる
3

②のじゃが芋に串がとおるくらいになったら、皮と骨を取って適当な大きさにカットした鱈を投入
鱈の色が変わるくらいまで茹でる
4
湯をきる
5
④のじゃが芋と鱈・
生クリーム・すりおろしニンニクを入れ
汁気がなくなるまで煮る
6
熱いうちにバーミックスなどで滑らかにする
7
粗熱がとれたら、マヨネーズ・カレーパウダーを入れ混ぜ、塩コショウで味を調える
8
盛り付け例
サラダ

コツ・ポイント

バケットにたっぷり塗り、
お好みの物をトッピング♪

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ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136

2016/02/05 12:46に公開

食育メニュープランナー藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりーみえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ～テレドデスカ！に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.

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