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じゃが芋と鱈のカレー風味パテ
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じゃが芋と鱈のカレー風味パテ-レシピのメイン写真

じゃが芋と鱈のカレー風味パテ

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

バケットやクラッカーにのせて
食べてみてね(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
お魚の苦手なうちの子も大丈夫でした(#^.^#)

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じゃが芋と鱈のカレー風味パテ

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

バケットやクラッカーにのせて
食べてみてね(^_−)−☆
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材料

  1. じゃが芋 大1個(150g)
  2. 鱈 1切れ
  3. 生クリーム 100cc
  4. すりおろしにんにく 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2(24g)
  6. カレーパウダー 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    使った材料

    • じゃが芋と鱈のカレー風味パテ作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋を適当な大きさにカットし茹でる

  3. 3

    ②のじゃが芋に串がとおるくらいになったら、皮と骨を取って適当な大きさにカットした鱈を投入
    鱈の色が変わるくらいまで茹でる

  4. 4

    湯をきる

    • じゃが芋と鱈のカレー風味パテ作り方4写真
  5. 5

    ④のじゃが芋と鱈・
    生クリーム・すりおろしニンニクを入れ
    汁気がなくなるまで煮る

    • じゃが芋と鱈のカレー風味パテ作り方5写真
  6. 6

    熱いうちにバーミックスなどで 滑らかにする

    • じゃが芋と鱈のカレー風味パテ作り方6写真
  7. 7

    粗熱がとれたら、マヨネーズ・カレーパウダーを入れ混ぜ、塩コショウで味を調える

    • じゃが芋と鱈のカレー風味パテ作り方7写真
  8. 8

    盛り付け例
    サラダ

    • じゃが芋と鱈のカレー風味パテ作り方8写真

コツ・ポイント

バケットにたっぷり塗り、
お好みの物をトッピング♪

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KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136
2016/02/05 12:46に公開
食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ~テレ ドデスカ!に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19772249
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