残り野菜でもう一品☆さっと蒸し
はとにゃん @cook_40037809
野菜と卵だけ（笑）少し濃い目のコンソメ味が白ワインによく合います♬
このレシピの生い立ち
キャベツをおつまみ向けに大量消費したくて（＾ω＾）
残り野菜でもう一品☆さっと蒸し
野菜と卵だけ（笑）少し濃い目のコンソメ味が白ワインによく合います♬
このレシピの生い立ち
キャベツをおつまみ向けに大量消費したくて（＾ω＾）
作り方
- 1
フライパンに100〜150ccくらいの水とコンソメを入れて火にかける。
- 2
食べやすい大きさに切った野菜を入れて、蓋をして強火で2〜3分蒸す。
- 3
軽く混ぜたら塩コショウ、オリーブオイルを少々回し入れる。
- 4
野菜の中央に卵を割り入れて、蓋をする。卵が好みの固さになれば出来上がり♡
コツ・ポイント
加熱時間が短いので根菜など火が通りにくい野菜を入れる場合は、先にレンチンしておくと良いと思います(*^^*)
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