ピーマン嫌い解消？簡単ピーマンの臭み取り
ビックリする位簡単ピーマンの臭みが消えちゃいます。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌い解消の為に考えました。
作り方
- 1
ピーマンのヘタと種を取り細切りにしてボールに入れる。
-
- 2
ボールに塩を入れて、１分位軽く揉む。
-
- 3
塩で軽く揉んだピーマンを洗い１０分位水にさらして塩抜きして下さい。１０分経って水を切ったら完成です。お好きな料理に
-
- 4
今回は、細切りのピーマンでしたがどんな切り方でも臭みが消えちゃいます。
コツ・ポイント
塩で揉む時は、あまり力を入れないで下さい。
ピーマンのシャキシャキ感が無くなります。
似たレシピ
-
-
-
-
ピーマン嫌いも◎!!カレー風味かきあげ♪ ピーマン嫌いも◎!!カレー風味かきあげ♪
ピーマンの苦みや香りが嫌いな人でも、おいしく食べられます!!揚げると苦みが消え、玉ねぎの甘みとカレーのスパイスが◎♪
-
-
ピーマンの丸ごと煮浸し ピーマンの丸ごと煮浸し
丸ごとピーマンからジュワっとだしが出てくるのが最高〜びっくりするほど簡単です。ピーマンが２つ残ってたので。ピーマンに味が染みて美味しい〜😋
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19773532
