高校男子弁当♡チキンカツ煮丼6/4
みるみる♡ @cook_40254934
パン粉であげてないけど、いつものブライン液につけたものを唐揚げ、水分少なめのカツ煮にしました～
このレシピの生い立ち
カツ丼ははじめての挑戦！感想きになるなぁ
高校男子弁当♡チキンカツ煮丼6/4
パン粉であげてないけど、いつものブライン液につけたものを唐揚げ、水分少なめのカツ煮にしました～
このレシピの生い立ち
カツ丼ははじめての挑戦！感想きになるなぁ
作り方
- 1
ブライン液に浸けた鶏胸を小麦粉と片栗粉でから揚げ→めんつゆ、砂糖、水で一緒に煮る。卵をいれて煮る。
- 2
間にチーズを挟んだちくわに小麦粉と片栗の粉に水、青のり、塩を加えて、磯辺揚げをつくる。
- 3
にんじんシリシリに豆もやしを加えて胡麻油とコンソメで炒める
- 4
だし、塩昆布いりの胡瓜
コツ・ポイント
玉ねぎは少しレンチン。べちゃくちゃになりませよーに。水分いつもよりかなり少なめにしたけど、、
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