唐揚と麺つゆでさっと簡単！チキンカツ煮丼
Futa☆s @cook_40144227
1人2個の唐揚でお腹いっぱい、子どもも大満足！味付けも麺つゆだけなので失敗なし。唐揚が残った時などにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
唐揚げを作った次の日、中途半端に残った唐揚げでお腹がいっぱいになってもらうため、子供の大好物チキンカツ煮にリメイク。パン粉で揚げるチチンカツよりもさっぱり頂けます(*'▽'*)
唐揚と麺つゆでさっと簡単！チキンカツ煮丼
1人2個の唐揚でお腹いっぱい、子どもも大満足！味付けも麺つゆだけなので失敗なし。唐揚が残った時などにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
唐揚げを作った次の日、中途半端に残った唐揚げでお腹がいっぱいになってもらうため、子供の大好物チキンカツ煮にリメイク。パン粉で揚げるチチンカツよりもさっぱり頂けます(*'▽'*)
作り方
- 1
玉ねぎは薄いくし切り、唐揚げは一つを3〜4個に切ります。
※冷凍唐揚を使う場合は袋表記通りに解凍してから切ります
- 2
※冷蔵庫に入れてあった唐揚を使う場合は、軽くレンジやトースターで温めてから使うと美味しく作れます
- 3
小さめのフライパンまたは鍋に水、麺つゆ、玉ねぎを入れ火にかけ、玉ねぎがらやわらくなったら唐揚げを加えます。
- 4
3の周りに溶き卵をまわしかけ蓋をしたら、卵がお好みの固さになるまで火を通します。
- 5
どんぶりのご飯の上にのせて完成です。
コツ・ポイント
麺つゆは２倍濃縮を使用しています。製品により塩味が異なるため調整してください。また、唐揚げも大きさが異なるため個数は調整してください。
冷凍唐揚げを使う場合は、醤油味や塩味など、ベーシックな味付けをおすすめします。
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Amion -
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