カブとホウレンソウの胡麻和え

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

ホウレンソウはサッと茹でて、カブは塩モミするだけ。胡麻和えにしてアッサリたくさん頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
カブをたくさん食べるためのレシピです♪

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材料

  1. ホウレンソウ 3~4束
  2. カブ 3~4個
  3. 少々
  4. 胡麻 小さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. すり胡麻 小さじ1
  8. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ホウレンソウはざく切りにし、お湯に塩少々を加え、さっと茹で、ざるに上げておく。

  2. 2

    カブは千切りにして、塩でもんで5分ほど置き、水気を絞っておく。

  3. 3

    ホウレンソウ、カブ、調味料を全て加えよくあえる。

  4. 4

    お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。

コツ・ポイント

カブとホウレンソウはよく水をきってからあえて下さい。

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シャア専用料理長
に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ!突撃機動軍 所属:ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter : @mcofCasval
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