豚こまは食べやすい大きさに切る。
ネギは斜めにスライス、長いもは短冊切りに。ネギは薄くスライス。
ニンニクもスライス。

油をひいたフライパンにニンニクスライス。弱火で香りをだしたら、中火にして豚こま、ネギ、長いもを全部入れる。

豚肉に火が通ったら、めんつゆで味付け。お好みの濃さで。

日中に作り置きして、夜のおつまみとしても。