長いもと豚こまの簡単おつまみ
味付けはめんつゆのみですが、ニンニクとネギの風味で美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
全ての材料が中途半端に残っていたので。
作り方
- 1
豚こまは食べやすい大きさに切る。
ネギは斜めにスライス、長いもは短冊切りに。ネギは薄くスライス。
ニンニクもスライス。 - 2
油をひいたフライパンにニンニクスライス。弱火で香りをだしたら、中火にして豚こま、ネギ、長いもを全部入れる。
- 3
豚肉に火が通ったら、めんつゆで味付け。お好みの濃さで。
- 4
日中に作り置きして、夜のおつまみとしても。
コツ・ポイント
ニンニクは弱火で香りを出した方が好きです。
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