じゃがいもの皮を剥きレンジで温め、つぶれる固さまで♪
(蒸かしいもの様に、茹でたものは 水気をよく切って下さいね)

柔らかくなったじゃがいもを～ 潰す!
滑らかな方がお薦めですが、多少じゃがいもの食間を残したい場合は粗めに潰して下さい♪

お好みの固さになったら→◎の調味料を混ぜ合わせ １つの塊の中に溶け出さない様に“チーズ”を入れて形成♪

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに5cm程(形成したじゃがいもが半分浸かる位)油を熱して、180℃で揚げ→きつね色になったら完成♪

※ｺﾝｿﾒは下味程度になってますが、お好みで調節してください♪
(固形は粉砕の手間がかかるので粉末のが使い易いです)

◆追記
牛乳35～40cc程入ると、より滑らかになりました♪(じゃがいもの大さによって異なるので量は調節してみて下さい)