胡瓜を直ぐ食べたい時に、簡単に作れるディップです。
このレシピの生い立ち
お庭の胡瓜が沢山収穫できて冷凍しておいたバーニャカウダを食べきってしまい、作るのがちょっと面倒だった時に、冷蔵庫に少し残っていた白味噌とマヨネーズを合わせてみたら意外と美味しかったので。
以来バーニャカウダに次ぐ胡瓜の好きな食べ方です。