簡単☆アボカドとトマトと卵のサラダ
puniwa @cook_40071946
切ってドレッシングで和えるだけの簡単サラダです！
このレシピの生い立ち
某所でテイクアウトしたアボカドのサラダが美味かったので、自分でも作ってみました。
材料は多少異なりますが、再現率は悪くなかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
1.ゆで卵を作ります。たっぷりの水に生卵を沈めて、塩を一つまみ落して弱火で30分→卵を水に落として熱さましします。
- 2
2.ボウルにベビーリーフを開封して入れます。
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- 3
3.アボカドを一口大に切ります。固めより柔らかくなり始めのアボカドがお勧めです。
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- 4
4.ゆで卵をゆで卵カッターで一刀両断。
卵は輪切り状態なので包丁を入れて半月切りにします。 -
- 5
5.洗ってヘタを切り落としたトマトを櫛切りにします。更にそのトマトを2~3等分にしましょう。
-
- 6
6.アボカド、ゆで卵、トマトをベビーリーフの入ったボウルに入れます。
ここで塩を一つまみ。隠し味なので使用量は少なめに。 -
- 7
7.和風玉ねぎドレッシングで和えます。手で下から上に持ってくるように一気に和えると型崩れが少ないです。
コツ2：参照
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- 8
8.和えたサラダをお皿に盛って、出来上がり！
-
- 9
14.05.20. パプリカサラダにアボカド卵トマト混ぜても美味かったです！
コツ3：参照
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コツ・ポイント
1.全てこのボウルで調理します。
大きめのボウルを選びましょう。
2.アボカド同士がくっつと、盛り付けの時に
具が偏るので、くっつかないように
和えるといいかも。
3.レタスがあると作り置きには適しません。
ドレッシングは多めにね。
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