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うちの夕飯 汁だく豚じゃが
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うちの夕飯 汁だく豚じゃが-レシピのメイン写真

うちの夕飯 汁だく豚じゃが

きりん★ママ
きりん★ママ @cook_40244315

安い豚肩ブロックとジャガイモがメイン!
すき焼きのたれで簡単味付け!!
このレシピの生い立ち
毎朝見ている日本テレビ「ZIP!」のMOCO'Sキッチン1月のレシピで食べたいものを発見!!

うち流に簡単味付けにしてみました。

薄切り肉よりブロック肉が喜ばれるのですが、豚バラだと脂が気になるのでアレンジさせていただきました。

安い豚肩ブロックとジャガイモがメイン!
すき焼きのたれで簡単味付け!!
このレシピの生い立ち
毎朝見ている日本テレビ「ZIP!」のMOCO'Sキッチン1月のレシピで食べたいものを発見!!

うち流に簡単味付けにしてみました。

薄切り肉よりブロック肉が喜ばれるのですが、豚バラだと脂が気になるのでアレンジさせていただきました。

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うちの夕飯 汁だく豚じゃが

きりん★ママ
きりん★ママ @cook_40244315

安い豚肩ブロックとジャガイモがメイン!
すき焼きのたれで簡単味付け!!
このレシピの生い立ち
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うち流に簡単味付けにしてみました。

薄切り肉よりブロック肉が喜ばれるのですが、豚バラだと脂が気になるのでアレンジさせていただきました。

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すき焼きのたれで簡単味付け!!
このレシピの生い立ち
毎朝見ている日本テレビ「ZIP!」のMOCO'Sキッチン1月のレシピで食べたいものを発見!!

うち流に簡単味付けにしてみました。

薄切り肉よりブロック肉が喜ばれるのですが、豚バラだと脂が気になるのでアレンジさせていただきました。

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材料

2~3人分
  • 豚肩ブロック 300g
  • ジャガイモ 3個
  • たけのこ(水煮) 1/2パック
  • えのき 1/2パック
  • 生姜 適量
  • すき焼きのたれ 100ml
  • 水 200ml
  • ほんだし 小2/3
  • 塩こしょう 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    一口大に切った豚肉をごま油で焼き色を付ける

    • うちの夕飯 汁だく豚じゃが作り方1写真
  2. 2

    大きめ(1/4カット)に切ったジャガイモとたけのことしょうがを入れてさらに炒める

    • うちの夕飯 汁だく豚じゃが作り方2写真
  3. 3

    すき焼きのたれ・水・ほんだしを入れ、最後にえのきを入れて強火で煮立たせあくを取る

    • うちの夕飯 汁だく豚じゃが作り方3写真
  4. 4

    中火で10分程度煮てジャガイモがやわらかくなったら完成

コツ・ポイント

具は大きめにカットして食べごたえある一品に!
和風の味付けをすき焼きのたれ任せで簡単に!!

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きりん★ママ
きりん★ママ @cook_40244315
2014/02/26 09:07に公開
退職して主婦になり、料理が楽しくて仕方ありません。基本的にはよくできた調味料に頼って簡単にできるものを作っています!たまーーーーに、ビジュアルにもこだわってみたりして楽しんでます。
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このレシピのキーワード

汁 豚肉 えのき たけのこ じゃがいも しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19774394
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