【ひな祭り】野菜ジュースのちらし寿司

ミリオンクッキング部
ミリオンクッキング部 @cook_40079728

ひなまつりにもピッタリの、野菜ジュースを使ったちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花と野菜ジュースを使って、自然の恵みをたっぷり摂れるちらし寿司を作りました。

風味や色合いがよく、食事の会話も盛り上がること間違いなしです!

【ひな祭り】野菜ジュースのちらし寿司

ひなまつりにもピッタリの、野菜ジュースを使ったちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花と野菜ジュースを使って、自然の恵みをたっぷり摂れるちらし寿司を作りました。

風味や色合いがよく、食事の会話も盛り上がること間違いなしです!

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材料

3人分
  1. 3合
  2. 野菜ジュース 100cc
  3. 大さじ1
  4. 寿司具材(海鮮・野菜など/市販のおすしの素等も可) 適量
  5. 3個
  6. 少々
  7. 菜の花 一束
  8. きざみ海苔 適量

作り方

  1. 1

    ↑今回はこちらミリオンの「国産緑黄色野菜ジュース」を使用します。

  2. 2

    米をとぎ、30分位ザルにあげておきます。米に野菜ジュース、酢、水を入れて炊き上げます。

  3. 3

    お湯を沸かし菜の花を茹でて刻んでおきます。

  4. 4

    溶き卵に塩を入れ、油で薄く焼いて錦糸卵を作ります。

  5. 5

    炊き上がった米に、寿司(海鮮、錦糸卵、菜の花)の具材を入れて混ぜるます。

  6. 6

    きざみ海苔を散らして、召し上がれ!

コツ・ポイント

お水の量は、ご使用の炊飯器によって調節してください。

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テレビショッピングで人気の健康野菜ジュースをはじめ、無臭ニンニク健康補助食品等を30年以上販売しているミリオン株式会社です。今回、料理店のシェフ・フードコーディネイター・主婦の皆様からご提供いただいた野菜ジュース・健康ジュースを使った簡単・健康・美味しいレシピをご紹介してまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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