豆腐とシラスの和風サラダ
食育子さん @cook_40262565
豆腐に「シラス」をたっぷりかけた
柚子こしょう風味の和風サラダです。
時間がない時にでもすぐ作れます♪
このレシピの生い立ち
大好きなシラスを沢山購入したので
カルシウムや食物繊維、ビタミンが一気に摂れる
「時短サラダ」にしてみました♪
豆腐とシラスの和風サラダ
豆腐に「シラス」をたっぷりかけた
柚子こしょう風味の和風サラダです。
時間がない時にでもすぐ作れます♪
このレシピの生い立ち
大好きなシラスを沢山購入したので
カルシウムや食物繊維、ビタミンが一気に摂れる
「時短サラダ」にしてみました♪
作り方
- 1
レタスは洗って千切っておく、しめじは石づきを取っておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、しめじを炒め、こんがりと火が通ってきたら、醤油で味付けをする。
- 3
器に①レタス②豆腐③炒めたしめじ④しらすの順で盛り、予め混ぜておいた「だし醤油」「柚子こしょう」「レモン汁」をかける。
- 4
お好みで、刻みのりや胡麻、粗びきこしょう（分量外）をかけて食べる。
-
コツ・ポイント
□豆腐は３個入りのパックを使うとちょうど１つ１５０ｇです
□もっと時短したい場合は、かけダレを作らずに「ポン酢」でもＯＫ
□レタスの代わりに水菜や千切りキャベツも良いです
□トマトなどを添えると彩りよくなります♪
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