ジャガイモはよく洗い、皮のまま一口大に切っておく。
ベーコンは小さめの短冊切りにする。

ダイソーのシリコンカップにジャガイモをいれて塩胡椒(分量外)をし、その上から明太マヨをかけ、最後にベーコンを乗せる。

カップのままラップをかけずに2分、レンチンする。

温め終わったらピザチーズを散らし、レンジでもう1分チンする。

粗熱が取れたらパセリをふりかけ、お弁当箱に入れて出来上がり。