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ご飯が進む♪人参とピーマンの甘味噌卵炒め
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ご飯が進む♪人参とピーマンの甘味噌卵炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む♪人参とピーマンの甘味噌卵炒め

今井ななこ
今井ななこ @cook_40108250

あと一品!って時に♪お手軽材料で簡単10分cookの
人参とピーマンの甘味噌卵炒め♥️甘いお味噌味でご飯も進む♪
このレシピの生い立ち
甘いお味噌の卵炒めも美味しくて 我が家では
有り合わせの野菜と一緒に炒めたりしていたので!

ご飯が進む♪

濃い目のお味で汁気もないのでお弁当おかずにも◎

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人参とピーマンの甘味噌卵炒め♥️甘いお味噌味でご飯も進む♪
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甘いお味噌の卵炒めも美味しくて 我が家では
有り合わせの野菜と一緒に炒めたりしていたので!

ご飯が進む♪

濃い目のお味で汁気もないのでお弁当おかずにも◎

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今井ななこ
今井ななこ @cook_40108250

あと一品!って時に♪お手軽材料で簡単10分cookの
人参とピーマンの甘味噌卵炒め♥️甘いお味噌味でご飯も進む♪
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甘いお味噌の卵炒めも美味しくて 我が家では
有り合わせの野菜と一緒に炒めたりしていたので!

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濃い目のお味で汁気もないのでお弁当おかずにも◎

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人参とピーマンの甘味噌卵炒め♥️甘いお味噌味でご飯も進む♪
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甘いお味噌の卵炒めも美味しくて 我が家では
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材料

3人分
  • 卵 2こ
  • 水、胡麻油 各大1
  • 人参 100㌘(小1本分)
  • ピーマン 2~3こ
  • 輪切り鷹の爪 小1本分(お好みで◎)
  • 塩、胡椒、鰹節、白ごま、醤油 各少々
  • ●味噌 大2
  • ●酒、砂糖 各大1
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作り方

  1. 1

    人参、ピーマンは細切り。卵は割り水を加え溶く。●を合わせておく

    • ご飯が進む♪人参とピーマンの甘味噌卵炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れ 温めたら人参、鷹の爪を加え人参がしんなりするまで炒めたらピーマンを加えさっと炒め塩胡椒をする

    • ご飯が進む♪人参とピーマンの甘味噌卵炒め作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を流し入れ ひと混ぜしたら●を加え 炒める

    • ご飯が進む♪人参とピーマンの甘味噌卵炒め作り方3写真
  4. 4

    醤油を少々加えたら 鰹節、白ごまを加え 火を止め 胡椒をふる

    • ご飯が進む♪人参とピーマンの甘味噌卵炒め作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪こっくり甘いお味噌味でご飯が恋しくなります♥️

    • ご飯が進む♪人参とピーマンの甘味噌卵炒め作り方5写真
  6. 6

    ※味噌は写真のタイプを使用

    • ご飯が進む♪人参とピーマンの甘味噌卵炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ピーマンを加えたら ピーマンはさっと炒める程度で◎

●を加えたら 焦げないよう 火加減を調整しながら
さっと手早く混ぜ合わせる

仕上げの醤油は味〆で使用してるので少々で◎

仕上げの胡椒は私的には多めが好きです♥️

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今井ななこ
今井ななこ @cook_40108250
2019/05/31 04:08に公開
2015* 10コチラを見てくださり嬉しいご報告をくださる皆様方、本当にありがとうございます。お返事できず申し訳ございません。嬉しいご報告いつも感謝しております。本当にありがとうございます。これまで載せて降りましたレシピの一部は私の勝手な事情により削除させてもらいました。レシピをご覧くださりつくれぽをくださった方々。大変申し訳ございません。そして嬉しいご報告をありがとうございました。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 にんじん ピーマン かつお節 卵 酒 味噌 トウガラシ

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