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パパのフライパン鍋②
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パパのフライパン鍋②-レシピのメイン写真

パパのフライパン鍋②

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

フライパン鍋、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、12月4日(水)

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材料

2人分
  • 白菜(ざく切り) 葉5枚
  • 白ネギ(斜め切り) 1本
  • 大根(輪切り) 1cm×2
  • 人参(輪切り) 2枚
  • 生椎茸(飾り切り) 2枚
  • 木綿豆腐(8等分) 1/2丁
  • 鶏もも肉(一口大) 100g
  • 昆布 5cm
  • 調味料(煮汁)
  • 水 1cup
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 本つゆ 大2
  • だしの素 1/2袋
  • 昆布茶 1/2袋
  • 付け汁
  • 味ぽん 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を切って、揃える。

    • パパのフライパン鍋②作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を熱湯に、くぐらす。

    • パパのフライパン鍋②作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、全調味料をいれ煮汁を作る。
    昆布、鶏肉、大根を入れる。
    煮立てる。

    • パパのフライパン鍋②作り方3写真
  4. 4

    白菜を下に、材料を盛り入れる。

    • パパのフライパン鍋②作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、吹きこぼれないように、火の調整をして炊く。
    (8~10分)

    • パパのフライパン鍋②作り方5写真
  6. 6

    野菜がしんなりしたら、出来上がり。
    大根は、最後まで待つ。
    味ぽんでいただく。
    ビールが進む???????

    • パパのフライパン鍋②作り方6写真

コツ・ポイント

野菜が旨い!沢山入れましょう?

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/12/04 20:38に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

鍋 大根 白菜 こぶ茶 しいたけ にんじん 鶏もも肉 酒 もめん豆腐 コンブ 長ネギ

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